今朝も快晴の栃木県…今日も朝ランからのスタート♪
先週、雨が降っていたりで2日間走れなかった日があったのですが、体調の差は歴然！早起きして走って身体を温めて動かして汗をかいてストレッチ…自分にはなくてはならないルーティンになってるなぁと感じた朝でした^ ^
朝食を食べて家事を済ませて…お昼ご飯までの間に自分時間♪
おうち時間が長くなり、主人も在宅勤務、子どもたちも休校で、朝昼晩＆ティータイム〜、なんてやっていると1日が本当にあっという間に過ぎていくのですが…隙間時間を見つけては紅茶の勉強^ ^
おんらいんお茶会が出来たら、せっかくなのでおうち時間の味方♪ティーバックでの淹れ方のミニミニレッスンのようなものが出来たら良いかなぁと、デモンストレーション＆試作スタート！
小学校でのレッスンではティーバック後入れが人気でしたが、濃い目がお好きな方やミルクティーにするなら先入れの方が良いなぁ…
最近のティーバックメーカーでは各社ほとんどティーバック後入れを推奨しています。
…ちなみに英国では後入れしているのは見たことがありませんw
マグカップに紐がないティーバックをポイッ！熱湯をザッーと入れ、水色が濃くなるのを待ち、蓋をして蒸らしているのも見たことがありませんwwスプーンでティーバックをギュッとして取り出し『Would you like milk?sugar?』
これをストレートで飲みたいなぁ…と言うときにやったら大変な味になりますww
香りや味、水色…について調べていたら成分についても気になり冒頭の中川先生の研究論文『紅茶の水色と品質およびテアフラビンとテアルビジンの含量について』にたどり着き…大変興味深く〜、、気になる気になる…楽しい〜^ ^
作りたいレシピを見つけるとノートに書き写して、材料なども倍量にしたり半量にしたものを計算して書いているようです^ ^
長女『めちゃくちゃおいしい〜♡』主人『ありがとう！』私『また作ってね〜♡
私も小学生の時にお菓子作りに目覚めて、父や母、姉妹、さらには隣に住んでいた叔父や叔母に褒めてもらい、それがとっても嬉しかった記憶が未だにあります^ ^
そして食べる専門、褒め上手な長女は絵を描くことを励みに、学校から出された課題の山を乗り越えていますw
…将来の道をどうするか悩んでいた彼女、少しづつやりたいことが見えてきたようです。
『子供が育つ魔法の言葉』の本の中にある「子は親の鏡」と言う詩があり…そこの最後のフレーズがとても素敵で娘達が幼い時からいつも大切にしています。
『和気あいあいとした家庭で育てば、子どもは、この世の中はいいところだと思えるようになる』
…今日は金曜日ですね♪皆さま素敵な週末をお過ごしください^ ^
追伸 ヨガにご興味がある方へ♪
今週末、兄のお店…鎌倉にあるヨガウェアーpurushanaが出展するはずだったイベントオーガニックライフTOKYO、今回は残念ながら中止になってしまったのですが、急遽オンライン開催が決定されて『1日ずーっとヨガを楽しめて 3331円(税込)！』チケットが販売されています^ ^
私は金曜日に開催された前夜祭ヨガに早速エントリーしました♪
イタリア人の先生だったのですが、動きがイギリスで習っていた時のヨガの先生と似たオリエンタルな動きが多いヨガで、懐かしくて癒されました♡
今回のイベントはヨガだけではなくマインドフルネスや身体についての座学などもあります。
皆さまも週末のお家時間にオンラインで楽しまれてみてはいかがでしょうか^ ^今からどのプログラムに参加しようかしら…とワクワクしています♡