先日久しぶりにきれいな夕焼けを見ました。
夕陽が雲にぶつかって良い感じの陰影ができ、とても美しかったです
わずか１０分程度のドラマティックな映像に釘付けになってしまいました。
さて、この連休中にパンをひとつ試作しました。
デニッシュ生地タイプのチョコリング。
某有名パン屋さんの看板商品でもありますね。
結構お高いので私は買いはしませんが･･･
研究熱心な生徒さんにどうしても作ってみたいとせがまれました。
華やかで確かにそそられるフォルムですもんね
何年か前にJHBSの新メニューにも登場したので
そのレシピをゲットできれば良いのでしょうが
さすがに昔のものなので、もう販売はされていないでしょう。
ということでオリジナルでレシピを作る事にしました。
デコレーションしたら
見た目はついJHBSのと同じになっちゃったけど･･･
実は材料は手に入りやすい物を使い、全く違う配合にしています。
トッピングを豪華にするなら中身はシンプルでも良いけど
やっぱりチョコとかナッツとか入れたくなりますよね〜
でも、成型はやりにくくなるかも･･･
生徒さんの意向を聞きながらレシピを完成させないと。
行く行くは「ハレの日 パンの会」にラインナップさせようと思っています。
