ツイッターにはアップしたのですが、

月曜日、雨が止んだすきに、

いつもの井戸水を汲みに行って来ました。

 

そこは、農業で障害者の自立を支援しているところなんですが、、

今月、まずは試験的に「お野菜パスポート」を無料で配っているそうで、

平日に伺うと、100円相当のお野菜をいただけるとのこと。

 

この日は、小さめの大根、3本いただきました(#^^#)

ありがたや～。

 

 

もちろん、もったいないので、使い切りますよ～！！

 

この日は、首部分をスティックに。

下部分を、冷凍してあった鶏肉と煮物にすることにしました。

 

 

この日の夕飯。

 

 

メインは野菜炒め。

 

煮物の煮汁は取り分けて、冷蔵庫へ。

もちろん、捨てずに使いますよ～(#^^#)

 

そして、翌日は、多めに作った野菜炒めで、焼きそば！！

 

 

そして、今日は、明日の夕飯用に、

大根の葉と、皮、そして、豚肉を細切れにして、

 

 

きんぴらにしました。

 

前にも書きましたが、

大根の皮は、灰汁があるので、5分くらい茹でるといいですよ～。

 

今回は葉っぱが固めなので、歯ごたえがありそう。

 

 

そして、今晩は、鶏と大根を煮た時の煮汁で、

ワンパターンですが、他人丼です！！

 

 

食材はできるだけ捨てずに使い切るのが、

私流の献立の立て方です(#^^#)

 

よかったら参考にしてみてくださいね～。

 

おいしくいただきました。ごちそうさま(#^^#)