神戸阪急（三ノ宮）で10月24日（木）まで開かれている

（最終日は午後６時終了）

 

フランスフェア2019

 

で

プロヴァンス地方ソー（Sault）村の老舗菓子店（1887年創業！）

「アンドレ・ボワイエ」（Andre Boyer）さんの・・・

 

●ヌガーミックス（ブラン（白）とノワール（黒））

 

 

●クロッカン・オ・ザマンド

（アーモンドを使った、イタリアのビスコッティみたいな郷土菓子）

※売り場では「アーモンド・ビスコット」と紹介されていました。

 

●カヌレ（レモン、バニラ、焦がしはちみつ）

 

フランスの元祖「ヌガー」のお店のヌガー、

美味しゅうございました。ラベンダーはちみつの風味が素晴らしい。

 

南フランスのプロヴァンス地方は、ラベンダーの一大産地ですからね。