■✩今日のメインは室蘭焼き鳥風豚串です✩
室蘭焼き鳥風豚串
ヅケかつお山かけ
海老チリソース
キャベツ浅漬け
松前漬け
継ぎ足し、継ぎ足しして美味しくなったタレで
豚バラ肉と玉ねぎで室蘭焼き鳥風豚串を作りました。
土曜日の夜なのでビールを片手にどうぞ。
辛し醤油でヅケにしたかつおに
長芋とろろを乗せて山かけにしました。
かつおの時は、しっかりと濃い目のヅケにしてください。
海老チリは、大きな剥き海老で作りました。
手間が掛かりますが、背開きにして、
しっかりと背ワタを取ってください。
今日は、ケチャップベースの甘めのエビチリです。
ご飯のお供は松前漬け、
昆布と数の子がたっぷり入った白醤油ベースの
色の綺麗なタイプです。
すっかり日が短くなりました。
気を付けてお帰りください。
北海道ランキング
