皆様お疲れ様🎵
さあ連休ですよっ
手探り、秋のソロキャン
初日土曜日、北海道秋のソロキャンへ、江別からルート275を一路新十津川へ。
ベースキャンプ地である吉野公園キャンプ場に到着。
なんか混んでない？
穴場だったのに存在がバレてきたようだ。
女心と秋のソロキャン
秋は天気が目まぐるしい。
この２連泊で、晴れ→強風→晴れ→小雨→晴れ→深夜曇り→翌日明け方雷雨→晴れ
あたふたしました。
ヽ(д｀ヽ彡ﾉ´д)ﾉ
秋のソロキャン、ファーストメニューは家庭でも簡単にできる燻製
カセットコンロ(ご家庭ならキッチンで)簡単にできる燻製つくり
(´▽｀)
これは｢熱燻｣という調理法です。
前回キャンプでは100円ショップの使い捨てアルミホイル鍋を使用。
燻製はできたけど鍋に穴があき火種が落下、コンロごとくが焦げついた。
( ・`д・´)後始末面倒❗
で、今回はこれ！
DAISOで買った100円ステンレスボウル、網、燻製桜チップ🎵
カセットコンロ(ご家庭ならキッチンのガスコンロ)に100円ボウルを置きます。
ボウルの底にアルミホイルを一枚敷き、桜チップをひとつまみ盛る。
たくさんは要りません。
ひとつまみでいいのです。
(DAISOで売ってる桜チップ１袋なら約5回分はある訳です)
網を置きます。
そして食材を並べます。
今回のラインナップは…
ちくわ、ベビーチーズ、厚切りベーコン、うずらの卵(ちょっとひと手間あり)
ベビーチーズは包みの銀紙？を一枚残し、網にくっつかないようにします。
注意事項は水気をしっかりとる。
キッチンペーパーで卵やベーコンを一度ふきふきしよう
ﾊｱﾊｱ( ；∀；)
うずらの卵は麺つゆで二時間浸す
うずらの卵について。
DAISOで売ってる缶のつゆ。
同じくうずらの卵水煮。
これをジップロックに入れ約二時間漬けこむ。
味付け卵のミニチュア(笑)
だから簡単、ハードル低いからソロキャン向き。
キャンプ場について設営終わったらまずこの仕込みです(´▽｀)
そばつゆ缶、少し余ります。
だからキャンプのウェルカムランチはカレー蕎麦(カレーうどんもいいね)🎵
レトルトと生麺で簡単に出来上がり。
ソロキャン設営は結構忙しいから、ランチは手間かからぬメニューが吉ですよ👍
レトルトカレーと100円麺つゆ缶で、蕎麦屋のカレー蕎麦並み🎵
レトルトカレーと100円麺つゆ缶で、蕎麦屋のカレー蕎麦並み🎵
う！うまい(≧▽≦)⤴️
恒例、冷水ミニトマトは暑く火照った体温を下げてくれます。
で！燻製🎵
で！燻製🎵
食材乗せたらもうひとつボウルを蓋として被せる。
コンロ点火🎵
最初は中火で。
やがで蓋の隙間から煙が。
そうしたら弱火に⤴️
絶対蓋を開けてはいけないよ！
点火から待つこと約12分。
出来上がり🎵
ステンレスボウルは直火に耐え、アルミホイル鍋みたく穴が開くことなく立派に任務を完遂！
注意‼️
ご家庭ではレンジフードを全力運転。
火を止めてもすぐ蓋あけず５分くらい待つ(煙が魔法のランプみたくボワッと出ない)
もちろんボウルは熱々だから素手はダメだよ‼️
燻製のお供はハイボール🎵
しかもナポレオンですよっ
(´▽｀)
炭酸で割るなんて罰当たりな。
さて、いただきます‼️
うまっ❤️
チーズ、うまっ😆
うずらの卵うまっ
厚切りベーコンうまっ😆
DAISOは初心者ソロキャン向きアイテム多数
この台。
水切り的な置き台に使え意外に重宝
トングやオリーブオイル、トレイ…みんなDAISO(笑)
キャンプ専門店へいきブランド物揃えたら、桁が違う出費です。
ありがたやDAISO😆
ちなみにカッター(ナイフ)は手元に置いておくと、作業いろいろな場面で必ず重宝する。
まあ、いろいろ書きましたがあくまでも参考に。
ソロキャンは｢自分勝手｣｢自分流｣でいいので、工夫はそれぞれ。
ソロキャンのキーワードは｢時短｣｢軽量｣｢マニアック｣
１人だからあれもこれもと、手の込んだことやろうとすると大変。
１人だから絞った持ち物で、マニアックに楽しむプライベートなアイテムやお供を連れてこえばよい。
秋だねぇ🎵
第二夜に続く🙇
道央ランキング
