たまには料理のブログも書かないと！
今年も北海道から山菜が届きまして。
天ぷらや酢味噌和えなど楽しみましたが、
今回は葉っぱでうど味噌を作ってみました。
うどの葉っぱ、
にんにく、生姜、味噌等を合わせて。
お豆腐に乗せたりしても美味しかったのですが。
ある休日のランチ。
残り物の豚肉、ズッキーニ、キノコなどを、
うど味噌を使ってほんのりカレー風味にしまして。
思いつきで作った
ちょっぴりほろ苦、山菜カレー（＾＾*）
フキの煮物も合わせて、
ワンプレートごはんです♪
山菜のほろ苦さ、
デトックス効果がありますよ。
レモンを絞っていただきまーす！
ちなみに、ごはんが四角いのは、
ご飯を入れている
タッパーが四角いからなのです...（笑）
ところどころ、ずぼら？も良しとしましょ♪
では、久しぶりの〜〜〜
れっつ！
びまじょ飯！
（笑）