最近は、手間のかかる料理に挑戦しようと思って
蘇を作ってみました！！
2リットル分の牛乳を使いましたが
先が見えないぐらい長くてびっくり
何時間混ぜたかわからないぐらい混ぜ混ぜしたらだんだんと形になってきて
そこからしばらく混ぜ混ぜして冷蔵庫へ
味見をしてみたらねちょねちょした濃厚な牛乳ができました！
ワインと一緒に食べたらおいしいかもしれません。。
ワインのお供に食べてみますね
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