こんにちは
ちょっと前に
読書の備忘録としてアップした記事に
この本がありました↓
その記事はこちら↓
今まで使ったことがなかったり
めったに我が家の食卓には上らない
そんな食材を使ったお料理があって
作ってみたい！
そんな気持ちになったもの多数♡
いくつか挑戦してみました♪
こちらも備忘録として
クリームドスピナッチ↓
茹でたほうれん草をバターで炒めて
牛乳で煮て塩コショウ
娘に好評♡
いかとセロリのサラダ↓
ドレッシングは
オリーブオイル、レモン、塩
さっぱり美味しい♡
紫キャベツとにんじんのコールスロー↓
オリーブオイル、リンゴ酢、牛乳、ハチミツで和えて
色が綺麗～お弁当にも活躍♡
アボカドと黒米とキュウリのサラダ↓
ドレッシングは
オリーブオイル、リンゴ酢、ハチミツ
黒米が入ると『できる人の料理』っぽい感じ♡
じゃがいものクミンシード炒め↓
クミンシードと塩で
※ちょこっとカレー粉追加しちゃった
スパイシー♡
この他にも
『タブレ』『手羽先のすし酢煮』作りました
※写真撮り忘れました
毎日お料理していると
パターンが決まってきまってきちゃいます
それも悪くはないけれど
飽きる
どちらかというと
食べることよりも
作ることに・・・
ちょっと目先が変わった食材の組み合わせは
創作意欲(？)に刺激を与えてくれます
だだし
応用が利くかと問われれば
応用できない・・・と答えてしまいそう
食材を無駄にしないよう
何か考えようと思います
※黒米とかクミンシードとか・・・
今日も美味しくHAPPYに
皆様も引き続き素敵な一日をお過ごしください