名古屋駅前にある大名古屋ビルヂング
その地下のレストラン階に、いつも列ができているラーメン店があります。
おっ、平日の夜だったからか、偶然にも並んでいる人がいないタイミングが 
いやいや、写真じゃなくて 
そのお店がこちら「熟成豚骨専門店ラーメン 大名古屋 一番軒
豚骨ラーメンの専門店ですが、お店自体は名古屋の発祥です。
でも今の社長が、自分のお店を閉めてまで福岡・博多のお店で頼み込んで修行をしてきたほど、夢中になって作り出した豚骨ラーメンとのこと。
これは楽しみですね〜 
こちらのラーメンでは麺の種類と固さが選べます。
ラーメンの種類
・黒豚骨ラーメン
・辛味噌豚骨ラーメン
・白豚骨ラーメン
・煮干し噌豚骨ラーメン
・台湾豚骨ラーメン
ラーメンを注文すると、
「メンマときくらげ、どっちにしますか
」
と、突然聞かれたので、思わず「メ、メンマで」と答えたものの、
豚骨だから「きくらげ」の方が合うのかな 
と悩みながら待っていると、ラーメンが登場
私が注文したのは、「台湾豚骨ラーメン」です。
そしてダンナはというと、「贅沢白豚骨ラーメン」を注文
サイドメニューの唐揚げと、
餃子も追加
セットのご飯もあったので、腹パンになりました。
ラーメンスープのベースは豚骨ですが、思ったよりも脂も少なめでサラッとしたスープでした。
女性客が多いのもうなずけるかも 
お会計を済ませた時に、こちらのパスポートを頂きました。
こんな素敵なパスポートを頂いちゃうと、またすぐに食べに来たくなっちゃいますね 
【お店の詳細情報】
熟成豚骨専門店 大名古屋 一番軒
名古屋市中村区名駅3-28-12
大名古屋ビルヂングB1
電話番号 052-414-7741
営業時間 9:00～21:00 (LO.20:30)
https://www.firstmore.co.jp/tenpo/dainagoya.html
旅行記は毎日 8:00に掲載しています。
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九州のラーメンといえば、やっぱり豚骨ラーメンですよね
名古屋ではなかなか入手しにくいので、九州に旅行にいくといつも買って帰るのがこの「マルタイ棒ラーメンシリーズ」
豚骨と言っても色々ありますから、こうして少しずつこうすれば、たくさん楽しめますよね〜 
