ホテルの近くで知人とお会いした後、夕食の予約していましたのでお店へと移動します。
と言っても、お店はホテルから歩いて数分とすぐ近く 
やって来たのはこちら、『鮨 一幸』
ミシュラン二ツ星 
さすが星二つ獲得しているだけあって超人気店
予約がなかなか取れないお店なんですが、ここに通う知人のおかげで２回目の訪問 
お昼のモリエールもご一緒頂いた知人と入口付近で待合せて店内へと入ります。
この日も開店と同時に全員がサーッと集まってきて時間通りビシッと勢ぞろい 
こちらが大将の工藤さん
「北海道内でNo.1」と言われており、最近では雑誌やTVの取材も増えてきているようです。
始まってすぐ、こんな大きな鮑が用意されていていました 
大将はクールな感じですが、実はとても面白い方で、カウンター全員が楽しめるようにさりげなく声掛けをしたりと、気配りも素晴らしいです。
だから、お一人様でも退屈させてくれないです。(笑)
さて、そんな大将の華麗な包丁さばきを見ながら頂いたお料理をご紹介しましょう。
鯛のお刺身、鮑姿煮、
キンキのしゃぶしゃぶ、水貝と紫雲丹
ここでこの日のメインネタでもある松茸の登場 
辺り一面に良い香りが漂います 
これをあの手この手で調理してできたのがこちら
トロ松
んん～っ、堪らんです～ 
マグロのトロを繋ぎに松茸を握るなんて、贅沢すぎる一貫ですよね
マグロの中トロ、大トロ、馬糞雲丹、のど黒
〆の玉子焼きとフルーツほおずき
あれっ、「ほおずき」ってこんなに美味しかった 
って思うくらい甘かった
楽しい会話に美味しいお寿司 
本当、流れるようにあっという間の時間でした～
是非また食べに来たいと思います。
ご一緒頂いた知人にお礼を伝え、お店の前でお別れ
またお願いしまーす 
お腹一杯だったこともあり、消化促進にお散歩するため、ちょいと大回りしてホテルに帰る途中、
北海道のお店「セイコーマート」を発見 
つい出来心で、デザート買っちゃった 
アイスがとけるので、急いでホテルに帰って休みまーす。 
北海道に行くと必ず１度は訪れるというお店
「セイコーマート」
略して「セイコマ」と呼ばれています。
地元のスーパーなんですが、最近はコンビニタイプのお店も増えてきました。
ここには北海道ならではのものが沢山そろっています。
ジュースやラーメン、スナック、どれも北海道限定の商品が一杯
ちょっとしたお土産や自分用に、つい色々と買いすぎちゃいます。
旅行記は毎日 8:00に掲載しています。
※2020.9.5-6 札幌