かいわれ大根を使ったレシピ、教えて!
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皆さんこんにちは☆☆
今日は雨模様ですが
先ほどお出かけから
さて今日9/18は
『貝割れ大根の日』です
由来コピペ
8を横にして下に1を書くと貝割れ大根の芽を想起させることから、
日本かいわれ協会(現 日本スプラウト協会)が1986(昭和61)年9月の会合で制定しました。
無農薬の健康野菜であるかいわれ大根にもっと親しんでもらうことを目的にしています。
無農薬の健康野菜であるかいわれ大根にもっと親しんでもらうことを目的にしています。
だそうです
貝割れ大根は大根の発芽部分、所謂
🌱‟新芽”(スプラウト)ですが🌱
私はあのピリっとした
辛味が好きでよく食べてましたよ☆
でも約30年前に
貝割れ大根がO-157の原因と見なされた事もあり
貝割れ大根の出荷禁止という事も
ありましたね~~💦💦
「かいわれ大根を使ったレシピ、教えて!」
う~~ん・・・
私は料理の達人じゃないので
昔ながらのハムの貝割れ巻きとか
貝割れ手巻き寿司とか
サラダのトッピング位しか思いつかん
なので詳しくはここ⇒〇〇
<お借り画像>
これこれこれ~~~
これが一番好きだったのよ~~
超時短だし(笑)
生ハムという手もあったか
こういうのもアリですね
決して主役にもなれないけど
縁の下の力持ちの
アクセントのあるトッピングであ~~る
という事で明日は何の日になるのかな・・・