◆本日の見比べ◆
～どっちが新米だ？～
新米は、とうの昔に届いていたんだけれど、余りにも古米が残っていたので、
ここ２週間、パン食禁止令を出して、「朝晩ご飯！米消費ウィーク」と称して頑張って来た。
お蔭で、米びつの米も底が平らになって来たので、やっと新米の精米が出来たよ。
こちらが新米。写真じゃビミョーだけれど、古米より透明感がある。
さらに、表面がツルツル。
こちらは、古米。いや～古々米か・・・恥ずかしくて何年度米か言えない。 (；＾∀＾A
縦に皺（溝？）があるのがわかるだろうか。そこに糠が入り込んで、白っぽく見える。
１斗（10升）精米したのだけれど、新鮮なうちに食べきりたいので、
姉１のところと半分こ、量ったら4.5升しかなかった。１割も糠になっちゃうんだねぇ。(´ε｀；)
ま、取りあえず今週から、やっと新米が食べられるよ。(^_^)v
基本、食べ物に関して、
贅沢言わないんだけど（好き嫌いは激しくあります笑）、やっぱり、お米はおいしいのが食べたいよね。
２５年くらいに異常な米不足の年があったじゃん？
その時、仕方なく、海外の米を食べたけど、
日本の米が、いかにうまいかわかったもん。
米さえあれば、なんとか生きていけるよ、僕は。
日本人もっと米を食えよ～って思います。(￣▽￣;)
＞２５年くらいに異常な米不足の年があったじゃん？
そうそう、当時はまだ米を作っていたので、
知り合いに米を譲ってくれ～って頼まれました。
別の知人は、闇米を買ったって・・・戦時中かっての。
ファミレスのご飯が、インディカ米だったよね。
日本のお米は最高だー。