開店時間の直後は穴場？
明るい日が差す貸切空間へTrip★
1月上旬、アンジェさんに突如登場した新作パンケーキ。
毎度ありがたいインスタ情報で知りました
それも、ほうじ茶を使ったパンケーキだそうで…
現在お試し提供期間中で、人気が高ければ定番化するかもとのことですが、
これは早々に食べておかねば
Cafe Ange (カフェアンジェ)
↑リンゴの方は終了しています
10時半オープンの11時着で一番乗り！
昼の誰もいないアンジェさんって新鮮
(けどランチタイムになるといつも満席！)
ほうじ茶パンケーキは、壁にメニューあり
早速お願いします
「ほうじ茶のパンケーキ」
￥1000
比較的落ち着いた色合いのパンケーキだけど、
もこもこ乗ったクリームと小豆のフォルム
さらに苺の赤が映えていて可愛らしい
ふわっと、ぶあついクリームにナイフを入れて
生地とご対面
いただきます
ふかふか食感から、やさしい風味が広がる
そして、ほうじ茶が香る生クリームのまろやかさと、ほうじ茶の香ばしさが合わさって、とっても美味しい〜
ここにホックリとした小豆の甘さが合う
ソースは、しっかり渋い濃ゆいほうじ茶
パンケーキとほうじ茶クリームにソースをあわせると、
渋みが程よく中和されつつ、くっきりとしたほうじ茶感を味わえます！
さらに、クルミの香ばしさがアクセント！
クリームの中から、ゴマのアイスが出てきた
ゴマが濃くて香り高くて、それでいてミルキーさもあって美味しい
この和の味わいの中に、苺の甘酸っぱさが口の中でもパッと映える！
完全に和の素材ミックスなんだけど、和全開になりすぎず、
クリームやアイスと洋の要素で仕立て上げられる
Angeマジックに今回もウットリしました
10:30～23:00 (火は17:00まで)休：月曜日、第三火曜日
東京都江戸川区篠崎町7-2-7 イーストエンジェルAoyama １階
都営新宿線 篠崎駅から徒歩6分※訪問時の情報です。
なっちゃん's・Pancake★MAP
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