先日、第一弾を書いた 佳厨 インド風チキンカレーマサラ 。→ (1月18日の記事)

 

前回はだいたい説明書き通りに作りましたが、今回は少しアレンジして…

 

同じくカルディで買った、タイのプレジデントライスのビーフン、ライスバーミセリにぶっかけてみました。

因みに “バーミセリ” はイタリアの細麺パスタの事なので、バーミセリ風の米麺という事なのでしょう。

本当のバーミセリは見た事ありませんが (苦笑)

 他には豚肉、タマネギ、ベビーコーン、インゲン、エリンギ、プチトマト、生姜、ニンニクなど。

唐辛子が無いので代わりにコスタリカのサドンデスソース。ナンプラーが無くてベトナムのニョクマクで代用。

炒め油はトルコ産のひまわり油を使いました。

あれもこれもカルディで買ったものです。

 
細麺のビーフンにカレーが絡んで美味しかったです。

 

詳しくは動画を是非ご覧ください。

BGMはオリジナルです。