カルディで買ったチャーハンの素。
好きねこういうの (笑)
いかにも花椒と唐辛子が効いていそうな感じです。
説明書きにはご飯と卵、ベーコン、ネギ、ごま油とありましたが、市販の焼豚があったので使いました。あとニラと、仕上げにパクチーを添えます。
作り方は動画でどうぞ。
まあ、チャーハンそのものはいつも通りの作り方ですが。
BGMはオリジナルです。
と、まあこんな感じに出来上がった訳ですが…
ちょっと変わったチャーハンの素という感じでした。
香りは花椒よりも山椒の方が強い感じです。
鰻の蒲焼きで馴染みのあの風味ですが、チャーハンに山椒というのは好みが分かれるかも知れません。
でも辛さはそれほどでもなく、寧ろ甘みが多い様な感じでした。
以下、参考までに。
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