カルディで買ったおやつ。
アンクルサバズ (Uncle Saba’s) パパダムチップス (Poppadoms) という物です。
“サバおじさんのレンズ豆チップス” という感じでしょうか。
日本では見ないお菓子だと思います。インド産？かと思ったらマレーシア産でした。
オリジナルとスイートチリの２種類あります。
地元のインドカレーの店で昔、パパドというレンズ豆で作った煎餅がおまけで付いていて食べた事がありますが、これがそのものなのか、或いはこれはお菓子にアレンジされた物なのか、いまいち分かりません。
揚げたというよりも、油を引いた鉄板で焼いた感じです。
パリシャリの軽く気持ち良い食感でしっかり塩味。豆らしい香ばしさと共に、粒のまま入っているクミンの風味がします。
こちらスイートチリ。
辛そうな色に染まっていますが、それほどビリビリは来ません。ほどほどです。
ただこちらはオリジナルと違って甘い味付けがされていて面白いです。
オリジナルはしょっぱ香ばしく、スイートチリは辛甘でした。
心地良い食感と共に美味しくいただきました。
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