ワタクシの中で長崎ちゃんぽんはラーメンのカテゴリーに属さないのです。
長崎ちゃんぽんは長崎ちゃんぽんであって他の何でもない。
なんのこっちゃ！
で、好きか嫌いかと言えば、
圧倒的に好きであります。
昔、都内のいろんな長崎ちゃんぽんを食べ歩きましたし、いつか本場の長崎にちゃんぽん食べる目的だけでも行ってみたいとも思ってました。
結局未だ実現せず、一度も長崎に行ったことはありませんけど。
取り合えず現時点での結論でいうと、リンガーハットは安心安定で美味いので好きですぞ。
最近はランチメニューも充実してますね。
今回の目的は
トムヤムクンちゃんぽん
こういう夏メニューは今食べておかないと秋には消えちゃいますからね。
でも小サイズしかないんですよ。
並盛も大盛りも不可。
せめて並盛だったらいいのに。
まあ調子に乗って麺２倍とか食べて翌日後悔するよりはいいかな。
うんうん、さすがリンガーハット。
これは間違いなく美味しいですぞ。
ちゃんと海老とレモングラスの香りが効いている。
欲を言えば生パクチーがのってたらもっとうれしいのですが、ないのは嫌いな人への配慮でしょうね。
あとはもうちょっと刺激が欲しいかな。
酢で酸味アップ。
ラー油で辛味アップ。
このかん水臭くない太麺をスープで煮てうどんのような食感なのがラーメンのカテゴリーじゃないのです。
ブログカテゴリーは取り合えずラーメンにしてますけど
でもこれが、何ともエスニックなスープと相性がいい。
長崎のちゃんぽん君
タイのトムヤム君
融合していい味出してる
リンガーハット、素敵です。
でもやっぱり小サイズは物足りない・・・。