ダジャレではなく、めんがメイン！

みなさまおはようございます(*^▽^*)

『まぜそば』を盛り付けてみました♪
どろんどろんぐりんぐりんのまぜそばではなく（それはそれで美味い）
油分なしのさっぱり魚介系に仕上げました。

具は鶏ミンチと紫玉ねぎと青ねぎで、味付けは白出汁のみ。
麺にぬめりが出ないよう、湯で上げ後にぬるま湯で洗いました。

ダジャレではなく、めんがメイン！

『揚げ玉チャンプル』を盛り付けてみました♪
揚げ玉とは薄揚げに卵液を絡めて焼いたもの。
今年は沖縄に行けそうもないから、せめて料理で。。。