ヨンナムドンで新感覚ソジュとサムギョプサル

 

こんにちは

OHUISPAでございます

 

 

先日、おいしいサムギョプサルを食べながら

ソジュの新しい飲み方を教わりました

 

ヨンナムドンにある、

쟈니식당（ジャニ食堂）というところです

 

お肉が分厚いこと

 

 

店員さんが全部焼いてくれました

 

お肉の隣にある銀紙の中身は、

傘の部分をとったエリンギでした

 

 

 

写真にはうつってないですが、

パンチャンもたくさん出てきて

サービスのテンジャンチゲが絶品

 

お肉を食べ始め

お酒もすすんできたところで

ソジュの新しい飲み方を伝授されました

 

その名も

꿀소주 （クルソジュ）

クルははちみつのことで、最初きいたときは

ソジュにはちみつを入れるの？？？と思いましたが

全然ちがいました

 

 

ソジュ９：ビール１

または

ソジュ８：ビール２

の割合で、ソジュのカップに注ぎます

ビールをついで、すぐにワンショット

 

とってもソジュ味の濃いソメク？かとおもいきや・・・

ソジュの苦みが時がなくなり、まろやかな味だけをたのしめるんです

 

ええ

私も今読んでる皆様と同じ気持ちでした

そんなわけ！！！

ですが、、、、本当だったんです

 

写真をお見せできなく、残念ですが・・・

（ビールを注いだ後すぐにのむため、写真をとれません）

 

調べてみたら、定義はいろいろ？あるようですが

私が習った飲み方は、ビールを注いですぐ！でした

 

是非、おいしいサムギョプサルとクルソジュやってみてください

 

 

 

 

いつもお読みくださりありがとうございます