おうちでスペアリブ作ってみました
スペアリブといえば
外食というイメージだし
私は
トニーローマが大好きですが
良いお肉でコスパも良かったので
購入して自宅でチャレンジ！
今回は時短お助けアイテムの
圧力鍋を使って
30分くらいで
あっという間に骨から
身がぽろっとほぐれるほど
柔らかく完成！
焦げ付くので味付けは
勿論圧力鍋から
フライパンに移してから
水分をじっくりと飛ばします
タレも冷めると美味しい
ラードになるので
翌日チャーハンに使ったり
炒め物の油代わりにしたり
リメイクごはんの
バリエーションも広がります
そして今日は花火の日
最近の花火の思い出といえば
去年の夏の旅行で行った
和歌山
お風呂に浸かりながらの花火は
とても贅沢で綺麗でした
お気に入りの花火の写真見せて！
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