【お知らせ】４月のLINE@配信スケジュール / 食・健康の世界の最新研究論文のご紹介

栄養士・管理栄養士など

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科学的根拠に基づく健康情報をお届け！

 

I's Food & Health LABO.代表の
藤橋ひとみです。
はじめましての方はこちらをご覧ください。

 

 

 

 

 

 

こんばんは！

今日で３月も最終日。

 

４のLINE@配信スケジュールを公開します。

 

 

配信予定日は次の４回です。

 

 

①４月　４日（土）

②４月１１日（土）

③４月１８日（土）

④４月２５日（土）

 

 

 

 

 

食と健康の専門家として活動するならば、

少なくとも、自分の専門分野に関して、

常に知識をブラッシュアップし続けなくてはなりません。

 

 

 

「いつか論文もちゃんと読めるような専門家なりたい！」

 

と思っているだけで、

ついつい勉強が後回しになってしまっていませんか？

 

 

 

 

そんな方に向けて、

論文を読めるようになりたいという気持ちが冷めないよう、

 

 

LINE@にて

世界の学術誌に掲載されているニュースや、

最新の研究論文から、耳よりな情報をお届けしています。

 

 

 

しかし、

 

こちらでご紹介しているのは、

ここ数か月の間に新たに発表された文献ではありますが、

 

決して「新しい＝真実」ということではありません。

 

 

 

新たな知見の１つとしてご紹介しているに過ぎませんので、

 

皆さんのご興味のある分野の

 

学びのきっかけにしていただく目的で配信しております。

 

 

配信内容を鵜呑みにして取り入れたり、

 

そのまま誰かに伝えるのではなく、

 

あくまでもご自身の勉強用としてご活用いただければ幸いです。

 

 

 

 

 

 

妊婦は水銀の摂取を避けるために、

魚を食べることを控えるように食事指導をされていますが、

魚の摂取にはオメガ３脂肪酸を摂れるなどメリットもたくさんあります。

 

果たして本当に、妊婦は魚を避けるべきなのでしょうか？

 

ヨーロッパ５カ国で、母子コホート研究が行われ、

今年３月に「JAMA Network Open」に掲載された論文をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

子供の栄養失調は、世界中で高い罹患率と死亡率と関連しています。

 

栄養失調の子供は、

認知、身体、代謝の発達障害を経験する可能性が高く、

それが後の心血管疾患、知的能力と学校の成績の低下、

成人期の経済生産性の低下につながる可能性があります。

 

１月に国際的に権威ある学術誌「Nature」に掲載された

世界の子供の栄養状況に関する報告をご紹介します。

 

 

 

 

 

世界で最も健康的とされている「地中海食」の

大切な要素の１つにオリーブオイルがあります。

 

オリーブオイルが健康的を言われている理由の１つが、

ポルフェノールなどの抗酸化物質が含まれている点ですが、

この抗酸化物質は加熱しても大丈夫なのか？

しばしば議論に上がっています。

 

そこで、オリーブオイルの加熱による影響が検討されました。

 

１月に「antioxidants」に掲載された論文をご紹介します

 

 

 

 

 

 

「我が子を賢い子に育てたい！」と

多くの親が願うのではないでしょうか？

 

近年、赤ちゃんの認知機能の発達と関連のある

栄養成分が何かに注目が集まっています。

 

赤ちゃんの免疫力アップなどの理由で

母乳育児が推進されていますが、

実は母乳には赤ちゃんの認知機能の発達に関連する

とある成分が含まれていることが明らかになりました。

2月に「PLOS ONE」に掲載された論文をご紹介します。

 

 

 

 

 

 

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このブログが皆様の「しあわせごはん」に、

少しでもお役に立てますように。

 

 

ここまで読んでくださり、ありがとうございます。