栄養士・管理栄養士など

食と健康の専門家の

起業とスキルアップをサポート♪

科学的根拠に基づく健康情報をお届け!

 

I's Food & Health LABO.代表の
藤橋ひとみです。

はじめましての方はこちらをご覧ください。

 

 

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ちゃんとした専門家ではない人も、

 

「○○を食べると××に良い」

「〜〜は体に悪いから食べない方が良い」

 

などと

 

SNSやブログなどで

気軽に発信できる時代になったこともあり、

 

世の中に様々な怪しい健康情報が溢れる昨今、

 

 

EBN= Evidence Based Nutrition

科学的根拠(エビデンス)に基づく栄養学

 

 

の考え方が少しずつ浸透し、

重視されるようになってきたように感じます。

 

 

 

しかしながら・・・

 

 

食と健康の専門家である

栄養士・管理栄養士でも、

 

 

なかなかEBNを正しく理解し、

本当の意味で実践できている人は、

まだまだ少ない現状があるようです。

 

 

 

私も「100%自信があるか?」と問われると、

 

まだまだだなーガーンと、

学べば学ぶほどに痛感します。

 

 

 

たくさんの栄養士・管理栄養士さんに

ご登録いただいている

 

私のメルマガやLINEにもよく

 

「自信を持ってエビデンスに基づく質の高い情報を得て、発信できるようになりたい!」

 

というご相談をいただくので、

 

きっと自信を持って情報発信ができている方は

かなりわずかなのではないかと思います。

 

 

 

そこで・・・

 

 

リクエストを受けて

 

先週末のI's Food & Health LABO.

 

メンバー限定の勉強会

スキルアップLABO.では、

 

 

 

尊敬する管理栄養士の先輩であり、

東大佐々木研の卒業生の先輩でもあり、

 

 

『管理栄養士・栄養士のための やさしく学べる EBN入門』

 

の著者である

 

佐々木由樹さんを講師にお招きして

 

初心者でも文献検索・読解ができるようになるコツを

手取り足取り教えていただきました♪

 

 

 

 

 

 

 
みんなで由樹さんの著書を持って♡
写真撮影以外の時はずーっとマスク着用です。
 
 
 
 

 

コロナ渦なので

 

これまでよりも

勉強会の頻度も減らさざるを得ませんが、

 

 

Go To トラベルキャンペーンに

 

東京もようやく入れてもらえたので

 

遠方の方にもこの機会を活用して

参加してもらえるかな?と思い・・・

 

 

満を辞して、

 

写真撮影の時以外はマスクをしたりと、

対策をしつつ対面でも開催!

 
 
 
 

オンラインのメンバーもいましたが、

 

久しぶりにお会いできた方もたくさんいて

とっても嬉しかったです♡

 

 

 
 
 
由樹さんのお話は、
 
とってもわかりやすく、
 
私も改めて勉強になりました〜!!
 
 
 

 
 
 
終了後は、
 
久しぶりにランチ会も開催できて、
 
由樹さんをみんなで質問攻めにしてしまいましたが(笑)
 
 
 
とっても楽しい時間であっという間でした!
 
 
 
 
 
こうやって志高い大好きなメンバーと
 
一緒に学べる環境ができたこと、
 
本当に幸せだな〜と思います。
 
 
 
 
 

 

 

 

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