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暮らしの開運美学研究家
伊藤けいこです。
東洋医学では
冬に一番活発になる臓器は
「腎」であると
考えられています。
実はこの「腎」というのは
すごく大切で
いわゆる
「生命エネルギー」の
要となる場所。
生命エネルギーとは
いわゆる生殖、免疫系。
妊娠力にも関係してくる場所。
それで・・・
そんな重要な「腎」の
働きを補い、助けてくれる
食材がある・・・
としたら、ぜひこの時期は
積極的にとりたいですよね。
実は、腎の働きを
補うものは
「鹹味（かんみ）」
の食材。
聞き慣れないかもしれませんが
いわゆる「塩からい味」
のことです。
例えば、お塩。
塩って、控えて、控えての
イメージがありますが
私たちの体に
すごく大切なもの。
ただし、市販の塩は
精製されて、ミネラル分が
ほとんど残っていないものも
かなり流通しているので
必ず「自然塩」を使って。
（海水が原料のもの）
根菜類も、土のミネラルが豊富。
他にも、味噌なども
すごくおすすめ。
これも、ちゃんと熟成発酵された
お味噌がいいです。
（市販の安いお味噌は
工場で即席発酵・・我が家は手作り❤️）
もちろん塩分は
とりすぎると体に負担をかけますが
これからの季節
寒くなってきたら
他の季節より
料理やお菓子にこういう
「塩味」を意識していくと
体の冷えも和らぎ
腎の働きを補ってくれます。
他にも、くるみ、白ごま
もいいですね♡
なので今月のオンラインメニューは
ソルティキャラメルナッツタルト！
早速作ってくださった方も❤️
またシェアしますね！
ということで・・・
オンラインサロンでは
今週土曜日は
そんな秋冬の食養生にぴったりの
味噌
くるみ
他にも
秋にとりたい食材を
つめこんだ？
けいこ特製「くるみ味噌」
をサロンライブでお料理します❤️
メンバーさんは
どなたでもみれますよ♡
録画アーカイブも
残しますので
一緒に作りましょう！
はこちら♡
さらに来週は
これまた秋冬の養生にぴったり！の
「体温め＊開運チャイ作り」を
これもライブでレクチャーします！
他にも、冬が極まっていくこれから
意識したい食のこと、
暮らし方もまた書きます💖
料理系ライブは
久しぶりでとっても楽しみ！
季節にそった暮らしを
一緒に楽しみましょう❤️
そして皆さんも
お味噌を使った
お料理を作ってみたり
春夏よりも
少ししっかり目の味付けにされるのも
おすすめします＾＾
体の中から
体を温めていきましょう。
LOVE
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けいこ
■インスタはこちら
インスタストーリーには
つぶやき、ブログには
書いていないちょっとしたことも
載せてます♡
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（オンラインサロン新しい動画UPしました！）
そしてサロンメンバーさんの
HAPPYレポ！！嬉しい〜！！
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その他の年内の予定
●１０月
オンラインサロンメンバー内限定で
個人ビジネスコンサルを数名募集予定
（すでにリクエストのある人＋数名）
●１１月〜１月くらい
【子どもとままに嬉しい米粉のおやつ講座】
・オンラインにてまずは検討中♪
●年明け
ときめき和食講座の通信２期生を募集予定
その他、オンラインサロンでは
毎月色々なZOOM回や
朝活ライブなどもしています♡
オンラインレッスン（動画）も
今まで通りあります♡
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◎新設‼️ときめき和食講座通信コース2020
増席→即日満員御礼！
◎新設‼️ステップアップコース通信コース
現在は既存の生徒様のみのご案内、今後新規募集予
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現在約１００名のメンバーで活動中！ママ部など
◎オンラインレッスン:
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現在、通学コースは新型コロナにおける
安全を最優先にストップしております。
しばらく、通学講座の
レッスンの予定はありません✨
活動のメインは、
オンラインサロンと長期通信コースです！♡
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（一番更新率高いです！ストーリーも必見♡）
