こんにちは。

自分と復縁サポートカウンセラーうたえみです。

 

 

今日は私の趣味のお話です。

心理学・脳科学のことは出てきませんので、

興味のない方はスルーしてくださいね♪

 

 

 

いつかチャレンジしようと思いながらも

たこを買い忘れてチャレンジできず。

 

今回こそは！と

買ってきたので作ってみました。

 

 

【材料】

　お米　　　２合

　蒸したこ　１５０ｇ前後

　生姜（千切り）　１５ｇくらい

　※なければチューブの生姜でＯＫ

　白だし　　５０ｃｃ

 

 

まずは、たこの下準備です。

 

漬け込み用に

・めんつゆ　　小さじ２

・みりん　　　小さじ２

・お酒　　　　小さじ２

ボウルに混ぜておきます。

 

こんな感じ。

 

 

 

そのあとで、たこをカットします。

炊けた状態のごはんに入っているよりも

若干大きく切ります。（加熱で縮まるため）

 

 

カットしたら、ボウルに入れて、混ぜ混ぜ。

炊飯器に入れるまで、このまま放置。

 

 

 

生姜を千切りにしておきます。

 

私はまとめて千切りにしたものを

冷凍保存しているので、

今回は必要な分だけ解凍しました。

 

他のお料理に使う分も含まれているので、

たこ飯用は、この３分の２くらいで大丈夫です。

 

 

 

次に、お米の準備です。

 

お米２合分を研いで、

・白だし　　　５０ｃｃ

・しょうゆ　　大さじ１

・お酒　　　　大さじ１

を混ぜてから、

 

２合分の目盛まで、お水を加えます。

 

混ぜ混ぜ。

 

 

 

３０分経ったら、たこと生姜を乗せます。

（たこのつけ汁は入れません。）

 

 

 

通常炊飯でも、炊き込みモードでも

お好きな方で炊飯します。

 

 

完成！！

 

 

 

ねぎがあれば、上からぱらぱら。

とりあえず、お味噌汁と並べて。

 

 

意外と簡単ですよね！

材料も、白だしがなければ顆粒だしでＯＫだし、

調味料を１品作るためだけに

わざわざ買わないのがコツかなって思います(*^-^*)

 

 

 

このねぎは便利！！

炊き込みごはんや、お味噌汁、うどんや蕎麦、

なんでも使えるので、おススメです☆

 

 

 

 

 

 

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