❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“からまる” KERENMI feat.大比良瑞希
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平日の会社帰り、行徳駅で途中下車
向かったのはこちら
らー麺屋 バリバリジョニー
前回は月替り限定がまさかの完売
思いがけず魂麺×4代目松屋食堂とのコラボメニュージンジャーポタージュラーメンをいただきました
早速、店内へ
ジョニーさんにご挨拶
「琉球さん、スリラチャソース売り切れました…って言った方がよかったですかぁ」と前回を踏まえてのツッコミ
一瞬、えっ…と思いましたが、ジョニーさん流のジョークに胸をなでおろしました
券売機で食券を購入して空いている席に着席しました
やがて、スリラチャソースを使ったピリ辛エスニックベジポタラーメンが手渡されました
実は先月に訪問した際、「琉球さん、スリラチャソースって知ってます？」と尋ねられました
それを使った限定ラーメンを来月の月替りでやるとのこと
スリラチャソース…勉強不足で聞いたこともありません
興味津々で「どこの国のソースなんですか？」と尋ねますと「アメリカっす。カルディとかで売ってますよ」とのこと
余談ですが、あの後調べましたところ、元々はタイ発祥のニンニクの効いたホットソース
酸味を抑えてアメリカで大人気となったそうです
では、まずはスープから
辛さ、酸味、ガーリックの風味のバランスがちょうどいいです
パクチーともフィットするアジアンテイスト
いや、これびっくりしました
大好きな味わい
途中、カットレモンを絞るとエスニックが加速します
分厚いチキンも食べ応え十分
ペロリ完食・完飲です
大変、美味しゅうございました