❤︎ 今日の一曲 ❤︎
“BLUE BIRD” 浜崎あゆみ
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浅草橋駅から目的の店へ向かうと予想通り行列ができていました
饗 くろ㐂
久しぶりの訪問です
今回の目的はこちら
くろ㐂の夏麺 2019 第7弾
鮎の和えそば
仮に列んでいる方が全員いただいたとしても、なんとか限定数内であったため安堵
しばらくして開店となりました
もちろん、第一陣には入れないことは織り込み済み
やがて、食券を購入するように促されました
鮎の和えそば と 生姜めし の食券を購入
再び店頭へ
それほど待たずに店内へ呼び込まれました
しばらくして配膳されました
アーティスティックな盛りつけ
一品料理のビジュアル
菊花、素焼きしたひまわりの種、蓼の葉が散らしてあります
蓼のソース
稚鮎の唐揚げ
米茄子の揚げ浸し、ゼブラ茄子、ズッキーニの揚げ浸し、南瓜の煮浸し、赤ピーマンの煮浸し
ふすま練りこみ平打ち麺
鮎の塩焼きと水で作った鮎のソースをよく混ぜていただきます
大人のための和えそば
ほろ苦さが最高
蓼が鮎にフィット
生姜めしもペロリ完食です
大変美味しゅうございました
ごちそうさまでした
