出遅れましたが、
あけましておめでとうございます!
今年もどうぞよろしくお願いします。

身体がよみがえる!

ローフード発酵LAB東京 主宰

国際ローフードプロデューサー

料理家の安藤千英です。

 

当スクールは、九州初のローフード国際認定校!

日本リビングビューティー協会

東京日本橋校

ELLE gourmet、veggy、storyなど、様々なメディアにて現役で活躍する講師が直接指導致します。


Veggy67
表紙と巻頭レシピ10ページ掲載されています♡
是非ご覧ください!
 
↓こちらから購入できます♡↓




お正月3日から連日レッスンを開催していて

途中ほんとに倒れそうなくらいな時もありましたが、いよいよ


福岡でのレッスンも本日が最後となりました。




発酵を操る⁉︎

発酵プランナー講座

ここ数ヶ月の集大成!
ロースイーツプランナープレゼン発表!

ロービーガンの新しいご提案
シンプルな和食ローフードLevel1


特に発酵プランナーは
テキスト制作がとにかく大変でした。

でも、このレッスンを
心待ちにしてくださっていた方も
いらっしゃいましたので、
なのでどうしても
福岡発でスタートしたくて…

このレッスン、
想いが強く、内容を吟味しているうちに
構想2年の月日が流れてしまいました。

いつの日か私がいなくなった時に
子供達がこのテキストを見れば
なんでも作れるように!
そして、なんでも作ってみよう!

そう思えるようなテキストにしたかったのです。

内心、私自身も
完成するのを楽しみにしていました。

発酵プランナーの最終目的は
発酵を操るように作ることのできる人
発酵とは?発酵の仕組み
発酵に関わる微生物について
発酵と酵素について
発酵の歴史
発酵を見る
発酵を作る
そして、発酵を操る!

様々な発酵調味料作りから
麹菌を育て米麹を作ることが
できるようになります。

ご家庭で簡単に作るためのコツやポイント
ご家庭で継続的に取り入れるポイントなど

座学もしっかり、
実習もしっかりとできる内容です。


お正月からフル稼働で、ブログの更新が…😭
そんなお越しくださったことにとても感謝しています。

発酵プランナーさん4名誕生!

とにかく、福岡での開催が本日最後。


ひとまずの別れを惜しんでか、とても多くの生徒さんにお越しいただきました。

2日間のレッスンでは、座学の後に、様々な発酵調味料と発酵食を作りました。
ランチメニューは、和食、洋食、中華
の3日日替わりのお楽しみで♪

東京のレッスン予定
1月25日 ウォーターケフィアの株分けと発酵の技法

1月26日 ローフードマイスター2級講座(初級)

発酵レッスンは2月からスタート予定です。
(近日募集開始)

レッスンのお申し込み、お問い合わせは
@cookingschoolpark 
料理教室ポータルサイト「クスパ」
から

https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen




今年は初めて告知してみます♪
沢山の嬉しいクチコミもいただき、本当に嬉しい限りです!
是非投票の方もしていただけると感激です!
よろしくお願いします🙏



その他ロースイーツ クリエイター初級クラス開催についてはご相談下さい。
上級クラスは2名以上で開催となります。




初級、上級、認定校をご希望の方は
クスパよりお問い合わせ下さい。

発酵のスピードは遅いですが
KOMBUCHA 'コンブチャ '
の株分けレッスンもご希望があれば開催します♡



•••✧✯✩❀✿❀✩ 今後の日程  ✩❀✿❀✩✯✧•••

ご予約はこちらで確認してください💙


お申し込みは クスパから♪

https://cookingschool.jp/s/school/tokyorawfoodhaccolab/lesson/d/217603


その他東京でのレッスンについて

ご希望の場合お問合せ下さい。

1月末ごろからの予定です。

https://cookingschool.jp/school/tokyorawfoodhaccolab

 



美しい盛り付け、構図、色、魅せ方

は、もちろんですが、それだけじゃないんです!

これから何かを始めたい!

資格ばかり取得して、なかなか前に進めない!

自己プロデュースをして、オリジナルを生み出すコツやポイントを学べます!

 

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お申し込みお問い合わせは クスパから♪

https://cookingschool.jp/s/school/happycheesekitchen/lesson/d/210474

  



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