スピルリナLABスタート！

身体がよみがえる！

ローフード発酵LAB東京 主宰

料理家の安藤千英です。

当スクールは

JLBA日本リビングビューティー協会

ローヴィーガンエキスパート認定校　東京日本橋校

国際ローフードプロデューサー

ELLEgourmetフードクリエイター部

他、様々なメディアでのコラムや企業のレシピ開発などを行なっています。

料理家安藤千英

「&LAB」研究生と

DICライフテック社

による共同プロジェクト

“スピルリナLAB”

スタートしました！

DICライフテック株式会社HPはこちら

DICライフテック株式会社DICライフテック株式会社は、1970年代、世界で初めて管理培養下でのスピルリナ量産化に成功し、40年以上もスピルリナの研究と開発を続行けているファインケミカルの大手企業DIC株式会社によって1999年に設立。スピルリナの育成に優れた地であるカリフォルニアの自社ファームで品質に優れたDICスピルリナを育成し皆様にお届けしております。DICライフテック株式会社

2020年6月より1年間

“スピルリナを楽しくラボしましょう” をテーマに

☑アンチエイジングレシピ

☑アスリート向けレシピ

☑スイーツレシピ

☑ごはんレシピ

☑薬膳レシピ！

などなど、月ごとのテーマで発信

自由研究コーナーもあり、研究生が自分で決めたテーマで研究します。

2018年アメリカカリフォルニア州にある、DICライフテック社のグループ会社

「Earthrise Nutritionals, LLC」へ視察に行きました。

その時の様子はこちら

藻類の屋外プラントとしては世界最大規模（総面積18万㎡）のファームです。

砂漠の真ん中にある施設は、日中は40度以上は当たり前！

その日も日差しがとても強く、スタッフの携帯が暑さで壊れてしまうほど。

カラカラに乾燥した環境なので、ほんの5分ほど外にいるだけで、のどの渇きを感じる本当にとても過酷な場所でした。

そのような場所で日々、スピルリナの管理をされているスタッフの方々や研究者の方にお会いして、良質なスピルリナへのこだわりを目の当たりにし、更にスピルリナが大好きになりました。

藻類学博士 DR.AMHA BELAY(アムハベレイ博士)

1965年に母国エチオピアの大学でスピルリナの研究をスタート。大学卒業後、イギリスに渡り博士号を取得。エチオピアに帰国後、国内の大学にて生物学の教授を務めた後、カリフォルニア州立大学に勤務し、1989年にアースライズに入社。2016年の退社後はアメリカ政府関係、国内の大学、アメリカ航空宇宙局のNASAとも提携し、生物学においての研究に従事している。

【譲れないこだわり】DICライフテック株式会社より

スピルリナの好きなところ

・クロロフィル、フィコシアニン、βカロチン、ゼアスタキサンチンなどの抗酸化物質が豊富！

・50種類以上の豊富な栄養素！

・細胞膜が薄いため、体内への吸収力がなんと90％以上！

・遺伝子と同じスパイラル（らせん）である

・地球最古の生命体である

そんな

スピルリナ好きによる

スピルリナファンのための

スピルリナ知らない人にも

スピルリナ自身のための…？？