✳︎お知らせ✳︎
新商品「Mizubasho Artist Series」新プロジェクト
【公認ミューズ】に就任いたしました！
群馬県尾瀬の環境保全をコンセプトとした新商品「Mizubasho Artist Series」が2020年9月10日より発売です！
日本百景にも選定されている、約1万年前に形成された「尾瀬ヶ原」
そこに咲く水芭蕉は、NHKみんなの歌でもお馴染みの名曲「夏の思い出」の中にも出てくる有名な花。
尾瀬の絶景に咲く水芭蕉が実は今、危機的状況なのだとか。それは、生態系の変化のためニホンジカが水芭蕉を食べてしまっているのだそうです。
生物多様性が失われ、生態系などへの被害は日本各地で確認されている大きな問題です。
発表当日は、
石草流 奥平祥子さんによるアーティスティックなお華が活けられていました。
水芭蕉の季節は6月なので、水芭蕉に見立てたカラーなどのお花たちがとても素敵！
彼女をはじめ、今回のミューズには
各分野の専門家が勢ぞろい！
私は発酵食のプロとして参加！
今回の新商品
「Mizubasho Artist Series」の売上の5％を「尾瀬の水芭蕉プロジェクト」に募金できる仕組み。
同商品のラベルを手がけたのが、俳優・芸術家の片岡鶴太郎さん
麒麟がくる
でも注目の中、この日集まったメディアの方はなんと！100社以上！
物凄い数のカメラに顔が緊張して固まってます。
NHKや時事通信社、情報番組などなど…
これは本当に初めての経験！
そして、このプロジェクトは、国税庁「日本種類のブランド化推進事業」に認定されています。
気を引き締めて1分間のスピーチ！
と思いきや、緊張して真っ白。
なのでカンペを見ながら…
私たちが健康的に毎日を生きていくための
「術」は食です。
実は英語辞典で調べると、その術のことをアートと言う言葉が出てきます。
日本の国菌である麹を使った発酵食と、その発酵の起源であるお酒
このアーティストシリーズは、
食を華やかに、そして楽しく、ヘルシーに
様々な視点で私たち現代の日本人に寄り添い、ライフスタイルにぴったり合ったお酒だと思います。
私は、食の大切さ「生きる術」とともに
麹を使った発酵食とのペアリング
そして古くて、新しい食スタイルのご提案をしていきます。
どうぞよろしくお願いします。
料理家 安藤千英
その肝心な
水芭蕉アーティストシリーズは全3種！詳しくは9月10日前にまたお知らせしますね♩
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当スクールは
✳︎JLBA日本リビングビューティー協会✳︎
ローヴィーガンエキスパート認定校 東京日本橋校
国際ローフードプロデューサー
ELLEgourmetフードクリエイター部
雑誌veggyアンバサダー
富澤商店アンバサダー
その他多数の企業様のアンバサダー活動など
他、様々なメディアでのコラムや企業のレシピ開発などを行なっています。
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ベジタリアンアワード3年連続ノミネート！
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アジアベジタリアンアワードは、「日本」「中国・香港」」「韓国」「台湾」などアジアのヴィーガン・ベジタリアンスタイル啓蒙・革新に尽力する個人・企業・団体を表彰し応援することで、アジアのベジタリアニズム発展を目的として設立されました。
アジアベジタリアンアワードは、「日本」「中国・香港」」「韓国」「台湾」などアジアのヴィーガン・ベジタリアンスタイル啓蒙・革新に尽力する個人・企業・団体を表彰し応援することで、アジアのベジタリアニズム発展を目的として設立されました。
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