生徒様作品です
チョコレートシュトーレン
何回かつくってみて、一番っこれだ
って決めたレシピです。
って決めたレシピです。生地をだして、これです～って生徒さんに見せた瞬間から
「このまま食べてもおいしそうです～
」と嬉しいお言葉をいただいたシュトーレン
」と嬉しいお言葉をいただいたシュトーレン
コーヒーを楽しんでいただきながら・・・
こちらは天然酵母のシュトーレン
うわさのチョコシュトーレン
2時間の発酵をおえて、みなさんの前にどうぞ～
たっぷりのフルーツとナッツをもみもですよ
みなさんのもとへ、美味しくなって届け～
うう～ん生地ができた瞬間から、これはせったいおいしくなるってわかる
生地ができた瞬間から、これはせったいおいしくなるってわかる確信できる
そのあと、2時間後のレッスンを楽しみにして低温でゆっくりじっくり発酵させます。
みなさんに、おいしいシュトーレンのつくりかた、食べ方、成型のコツ、保存方法などをお伝えして
バターで保湿して、お砂糖でさらに保湿して、カカオ１００％ココアでコーティング
4日目ごろから食べ始めて、5日目からさらにおいしくなる（じつはこのシュトーレンは焼きたてでもおいしいのだ）
みなさま丁寧にラッピングをしてお持ち帰りされました。
ありがとうございます
次回は天然酵母のクリスマスパン
パンドーロともみの木
めっちゃくちゃおいしいです楽しみにしていてくださいね
楽しみにしていてくださいね心から感謝いたします。
クスパ