農作物って、収穫する時間より
そのあとの出荷調整する時間のほうが、
はるかに時間がかかるんです！
出荷先に合わせて大きさや、数を分けたり・・・。
枯れた葉っぱや、割れ・傷などないか？
色々チェックしながら、分けていく！
ほんとこれが神経使ってハードなのです！
でも、最終チェックがココなので、一番、
気合入れてやらなくてはいけない仕事！
さて写真は『モロヘイヤ』スクスク育ってきたので、
まずは最初のお仕事。
バサッとカットして私が食べます(笑)
そう、それをしないと脇芽が育たない！
これからドンドン大きくなり、
私の身長まで伸びてくるまで長期収穫するには、
ここの最初のバサッとカットするのが大切♬
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