今日の画像遊び 
群馬県で誤って有毒植物のイヌサフランを食べた70代の夫婦が
食中毒で救急搬送されたと発表 妻は軽症だが夫は意識不明の重体
夫婦は 知人宅に自生していたイヌサフランをギョウジャニンニクと思って
自宅で炒め物にして食べたところ 同日の夕方ごろに
おう吐 下痢 呼吸困難などを訴え 病院に救急搬送された。
イヌサフランにはコルヒチンという毒性の強い物質が含まれており
食用と確実に判断できない植物については
採らない 食べないよう呼びかけています
ギョウジャニンニクはタマネギやニンニク ニラなどと
同じユリ科ネギ属の多年草 日本には近畿以北から北海道に
かけて分布していますが 東北より南では高山でしか見られません
そのため 行者が食べる にんにくということから名付けられたという説があります。
ニンニクと同じような香りがあり 滋養強壮に強い効果があるといわれ
北海道では古くから山菜として食べられていたようです。
この時期は注意が必要ですね。
水仙をニラと間違えて食べる方は聞いたことが
ありますが怖いですね
ギョウジャニンニクは私はまだ食べたことが
ありませんが・・・気を付けましょう～