いつぞやの 夜ごはん
30分チキン・お野菜ロースト・チーズ&クラッカー
この日は再びの30分チキン。
以前作った時、簡単だし美味しかったので、すっかり味を占めまして。
今回はフライパンで焼きました。
1枚350gちょっとの巨大な胸肉だったので、
30分では焼ききれず、40分程加熱したでしょうか。
皮目はパリッパリ。
身はふっくら。
カットすると肉汁が溢れる程です。
全然パサパサじゃないのよ。凄いぞ30分チキン。
塩やらわさびやらで味変しながら、美味しく完食しました。
お野菜はストウブホットプレートでロースト。
じゃが芋・ズッキーニ・人参・蓮根。
ズッキーニがとろっとろで美味しいのよ。
お野菜ロースト、簡単だしめっちゃお気に入り。
チーズとクラッカーもつまんで、乾杯ビールの後は泡を1本。
ごちそうさまでしたー。
さてさて。
今日も暖かいですよ、東京都下。
とは言え曇り予想なので、大物の洗濯は明日かなー。
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