タケノコの塩オカラ漬け~瓶詰め保存と比べたら断然楽々🤗(塩抜きが必要だけど💦)タケノコ4キロ、オカラ2.5キロ、塩1.5キロ、重しは初め五キロ前後のち2キロ前後。(涼しい場所で保存がbest)オカラの甘味とタケノコの香りと残り、美味しいですよ🍶