●ターキーの丸焼き講習会


 

【世田谷区成城】パンとお料理教室、

オンラインレッスン♡主宰!

5男児育児母あみママこと安部亜由美です。


 

 

 

お久しぶりでございます。


先日、アメリカ家禽鶏卵輸出協会さんと

クスパさんのコラボレーション企画で


ターキーの丸焼き講習会に参加して来ました!

ご指導頂いたフランス料理店店主さんと。

丸鶏の処理と、
下ごしらえのレクチャーを受けました!

タコ糸での縛り方も伝授いたました!


↑この赤いピンは
焼け具合のチェックができるそうです!

オーブンで焼くとこんな感じです↑

丸鶏の取り分け方も伝授頂き、
試食ターイム!

ソースはきのこのクリームソース。

クリームソースの仕上がりを
見せてくださいました!

こちらは丸鶏を焼く前に処理をして、
真空調理したものをサラダで頂きました。

 

今月、半ば以降からのレッスンでは、
丸鶏を使ったレッスンを行います音譜


今年のクリスマスは丸鶏を自宅で焼きませんか?

詳細は少々お待ちくださいね。


最後までお読みくださりありがとうございますラブラブ



10/26追記↓(Click)







 

 

 

 

あベーカリーCafe-Style

facebookあベーカリーCafe-StyleのFBページ→いいね!お願いします。
facebook安部亜由美のFacebook→お友達になって下さい♪
twetterTwitter→良かったらフォローしてください。
インスタグラムInstagram→パンや料理、食べ物のpicが多いです。

 

友だち追加
 (@ozh4255j) 



 

ブログランキングに参加しております。

皆さまの応援が励みになりますので

どうぞよろしくお願いいたします。

↓↓↓



にほんブログ村 料理ブログ 自宅パン教室へ
にほんブログ村