買って来た卵を
パックごと落としてしまい、
悲しいことに4個が犠牲となり、丼に移した。
そして
パックが白身で汚れてしまったので、
無事だった残りの卵は洗って乾かして
タッパーに入れた。
さて割れた卵は何にしようか？
うーーーん、
「プリン作ろう！卵4個もあるから固めのプリンにしよう！」
私はプリンが大好物。
いつか
「元気のない時はプリンを食べよう」
というポエムを作ろうと思うほど。
(いや作らないかもしれない)
それくらい好きだ。
さて、
作り方は
少しクックパッドを見たけど、
結局自分で分量を決めた。
卵と牛乳(乳飲料だけど)砂糖を混ぜて、
(今回、牛乳は450cc、砂糖カップ半分強)
こしてから、
茶碗蒸しの器に入れて、
アルミ箔で蓋をして
ふつふつとしたお湯をいくらか入れた鍋の中に入れ、
お湯がなくならないよう気をつけて
蓋をして蒸す。
今回
お湯が少し冷めてしまったのでちょっと長めに蒸した。
火を止めてしばらく蒸らして出来上がり。
冷蔵庫で冷やしてから食べよう。
冷えた。
うん、いつもより固め。
おいしい。
でも先に食べた長女が
「バニラエッセンスをかけるともっとプリンっぽい」
というので
冷蔵庫に「いつからあるんだ？」みたいな
バニラエッセンスをかけてみた。
うーーーん適量がよくわからない。
でもまぁ、美味しかった。
少し元気が出た。
