昨日はブログを休んでしまったさっちんです。ハロにちは。
いや～、仕事が忙しかｔｔ…(以下自粛)
前々日はあまりに眠過ぎて２１時には寝ましたが、
いつもの睡眠サイクルで１回３時頃に起きましたが、
１分も経たないうちに２度寝でぐっすりぐっすり。
ダメージがあった胃腸の修復を一生懸命してるから眠いのかな？？？
昨日は昨日で、アメリカドラマの「クリミナルマインド１１」にハマり、
寝たのは０時過ぎでしたが、寝起きは結構スッキリでした。
グルテンを抜き始めてから１週間。
徐々にですが効果がかなり出始めてます。
↓前回までのお話
さて、今日はグルテン過敏症やセリアック病とはどんなものか調べてみました。
よく聞くのは小麦アレルギー。
あれとは根本的に違います。
小麦アレルギーは摂った瞬間に発作や発疹などの反応が即出てきます。
セリアック病やグルテン過敏症はしばらくしてから出てくる遅延型。
詳しくはこちらのサイトを ⇒ いまさら聞けないセリアック病とは？
小麦アレルギー ⇒ アレルギー
セリアック病 ⇒ 自己免疫疾患
グルテン過敏症 ⇒ アレルギーでも自己免疫疾患でもない
セリアック病の症状
- 再発性の腫れ、ガス、腹痛
- 慢性の下痢あるいは便秘、あるいは、その両方
- 不明体重喪失あるいは体重増加
- 青白い、臭いにおいがする大便
- 不明貧血
- 骨あるいは関節痛
- 態度変化／うつ状態／被刺激性
- ビタミンK欠乏症
- 疲労、衰弱あるいはエネルギーの欠如
- 発育や思春期の兆候の遅れ
- 成長障害（乳児）
- 月経期間の逸失
- 男性および女性の不妊症
- 自然発生的な流産
- 口の中の口囲潰瘍
- エナメル質（ほうろう質）の歯退色あるいは喪失
人によって症状はまちまちでこれの他にも出るようですが、
上の中では私は赤のマークの症状が出てました。
私はきちんと診察をしてもらってないので、
セリアック病なのかグルテン過敏症なのか分かりませんが、
近々検査しに行ってきたいと思います。
でもこれって結構判断するの難しそうね。
自己診断でもやってくれるのかしら？？？
セリアック病とグルテン過敏症の違いが私にはいまいち分かりませんが、
いずれにしてもどれもグルテン食品を食べないようにするしかないので、
とりあえずグルテンフリーを目指して食生活を変えました。
やってみて分かった。
もうね、
なんて世の中の食品には
小麦が含まれた商品が多いこと！
これは本当に実感した。
もうね、含まれてない商品はないんじゃないかって思うほど。
小麦アレルギーって言葉は聞いたことあるし
理解していたつもりではあったけど、
どこかしら他人事のように捉えてたんですね。
同じ目線で見るようになって、
本当に含まれている食品って多いんだな、
って知りました。
そして今日、その商品らにはアレルギー表示が義務づけられている。
原料も明記に書かれている。
先人たちの偉大さに感謝
食物アレルギーって認識されるまですっごく大変だったと思う。
「好き嫌いはよろしくない！」とか昭和的セリフであしらわれそう。
それを食品業界にまで浸透させて、明記させる、
この偉大さと根気のよさは本当に凄い！
先人たち
ありがとう・・・
食べる物がない…と一瞬絶望しましたが、要は純和食が一番良かったことに気付きました。
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