自家製味噌を仕込みました。
天然酵母を入れた味噌。
旨味と甘味がしっかりしたとてもおいしい味噌になります😋💕
実家やお世話になっている方へお裾分けをすると大好評❗
1人で仕込める量には限界があるので、いつもほんの少しのお裾分け。
今シーズンはなるべくたくさん仕込みたいなぁ。
と、いうことで、
今回から大きいタライを導入❗
比較対照物ない…😅
こちらのタライを買いました💡
今まで少量をちょこちょこ仕込んでいたので、大きめのボウルなどで混ぜるのを頑張っていたのですが、それもギリギリですごくやりづらかったんですよね😞
どうせ仕込むならある程度の量で作業したい！ということで、大きいタライを買うことにしました。
あまり大きすぎてもお手入れしづらいので、キッチンシンクでなんとか洗える大きさです😊
おかげでとても作業しやすかったです🎶
買ってよかった❗
ひとまず6kg仕込みました。
近々また仕込みます🎶
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