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冷凍庫に明太子があったので、明太子を使ったお料理。

じゃがいも明太子チーズ。
スライスじゃがいもをレンジでチン。
それをオリーブオイルを敷いたスキレットに並べ、明太マヨとチーズを乗せて焼きます。
簡単だけど美味しい。

めちゃ美味しいうなぎも食べました。
あとは冷しゃぶサラダと切り干し大根、キムチ納豆です。




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