筍畑の土いれ作業 2020-11-19 | 京都名所 京都西山は日本一という美味しい筍の産地である。 年間を通じて作業がなされている。 今の時期は、藁を敷いてその上に土をかぶせる作業・・・ 大変な作業が続いている。 そんな中、きれいな竹藪にいれて頂いた。 詳細はこちらから↓ 筍畑の土いれ作業が始まる～京都西山地方 - OpenMatome 京のブランド産品にも指定された京タケノコは、色が白く、やわらか、きめ細かな肉質でアクが少ないという美味しい筍である。年間を通じていろいろな作... OpenMatome « 70の手習いその2 | トップ | 7体のお地蔵様～大山崎町 »
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