スギナやヨモギを採って
それを玄米焼酎に漬け込んで
ヨモギエキス、スギナエキスを作っています
スギナはパウダーにしたりお茶にしたり
することもあるのですが
ヨモギはなぜか
今までしたことがなく。
でも、少し前から
ヨモギを摂りたい気持ちになり
久しぶりのスムージーを作って
入れて飲んだり
ヨモギ茶を煎れたりしています
ヨモギ茶、びっくりしたのが
ヨモギ茶を飲むためにお茶を入れたカップの内側が
綺麗になりまして
キュッ キュッ と、つやつやに！
ヨモギ茶
三位一体さんという方の動画で
ヨモギ茶は唯一、お茶の中で
終末糖化物質（AGEs）を流してくれるという話を知りましたが
それ以外のことは何も知らなかった私
えっ
体の中は見られないから分からないけれど
これがよもぎ茶の効果なの？
体の中も綺麗になってるの？
と、驚き！
もしかしてカップが綺麗になったように
老廃物などが流されるのだとしたら
すごい
生葉からのよもぎ茶の作り方が
こちらに書いてありました
↓
よもぎ茶を作った出がらし（？）で
ヨモギの佃煮を作る流れ
何だか懐かしい味！
子どもの頃、実家で食べていた山菜の煮物を思い出しました
ちなみによもぎは
古い葉はシュウ酸が多く含まれるようなので
アク抜きをした方が良いようです
（参考サイト：よもぎ屋さん）
佐世保で、プチラパンという
たまご・小麦粉・乳製品を使わない
アレルギーがある方も食べられる
ケーキ屋さんをされている
江口先生（Facebookこちら）が、
※ちなみにプチラパンのケーキは本気で美味しいです。これでアレルギー対応とは信じられないと思うほどの美味しさです※
ヨモギの青汁を推されていて
そのままだとなかなか癖のある味が
エンバランスの容器に入れておくと飲みやすくなる
と書かれていたので
摘んできたヨモギもエンバランスに入れて保存
↓
その都度使う
ようにしています。
摘んできてすぐのヨモギを
お茶にしたこともあるのですが
その時は、癖があって
あまり飲めなかったのです
が、エンバランスの袋で保存したヨモギのお茶は
まろやかで飲みやすいです
こんなに変わるなんて
エンバランス効果にも
改めてびっくり
まだもう少し
ヨモギブームが続きそうです