甘塩麹で海老の下処理をするとプルプルになります

「お母さんが家族を幸せにする食習慣メソッド」を考案！クッキングカウンセラーで甘酒先生の伴乃　美名です。

冷凍のむき海老やシーフードミックスって生臭い匂いが感じられたりしませんか？

甘酒の活用レッスンのお魚編でお伝えしていますが、

臭みもとれ、ふっくらと美味しくなります。

今回は甘酒復習会でお伝えした甘塩麹で下処理しました。

焼いても煮ても良いですよ。

しかも時短にもなる直ぐに火が通るのです。

今回はのっけサラダにしていただきました。

このやり方もきちんと食習慣でお伝えしますね。

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