前回買って帰れなかった『クラシックチョコレートケーキ』440円と『ルビーチョコレートケーキ』540円を持ち帰りで購入しました～～(^^♪(*^▽^*)

 

家で留守番の🐻くまちゃん🐻がすっかり、

お土産をお待ちかねでした💦(;^_^A🐻😋🍰☕

 

 

『クラシックチョコレートケーキ』440円
食感・風味の異なる層を重ねた、深みのある味わいのチョコレートケーキ
ココアクランブルとココアスポンジクラムを使ったカリッとした食感の生地に、なめらかな白いクリーム、濃厚な味わいのチョコレート生地、やわらかな口あたりのチョコレートムースを重ねました。さらに、ふわっとしたチョコレートクリームで天面を飾り、仕上げにココアパウダーをトッピングしています。
カフェ ベロナのために作られたケーキなので、ぜひカフェ ベロナ®と一緒にお召し上がりください。



『ルビーチョコレートケーキ』540円
ルビーチョコレートを使った、華やかなケーキ
スポンジクラムとクランブルを使ったしっとりとした食感の生地の上に、ルビーチョコレートのガナッシュとムースを重ねました。ガナッシュとムースを作り上げているチョコレートは100％ルビーチョコレートです。さらに、コーティングチョコをかけて仕上げ、ラズベリーのダイスとパウダーをトッピングしています。
希少性の高いルビーチョコレートの味わい、特有のフルーツのような爽やかな酸味が楽しめます。
※ルビーチョコレート：ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。ルビーカカオ豆の独特な成分により、ルビー色でフルーティーなチョコレートが生まれる。
※コーティングチョコ：チョコレート類をベースにした原材料。ルビーチョコレートではありません。