こんにちは、健康と美の相談薬局【ファーマシー大学堂】の前田真理子です。
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この秋、仕事で金沢に行くことが多かった母がお土産を買ってきてくれました。
金箔つきのお餅、のどぐろ味噌など、小京都の上品さが漂う品ばかり。
中でも素晴らしかったのが、すまし汁のセット。
モナカ生地の中に可愛いお麩や野菜が入っていて、別添えのお出汁・とろろ昆布と共にお椀に入れ、モナカを少し割ってからお湯を注ぎます。
すると、こんな感じに↓
優しいお出汁に浸った具はどれも本格的で、モナカもお餅みたいな食感になって食べ応えがありました～
母から数個もらったこのセットを大切に保管していたところ、フランス人の主人がとんでもないことをしでかしました！
あんこの入ったモナカだと思い、こっそりそのまま食べてしまったのです！！
一口噛んだ瞬間、中身がスカスカだったので違和感があったようですが、塩味のお菓子だと思って完食したとのこと。
顆粒出汁は別添えだったため、塩分の取り過ぎにならなかったのが不幸中の幸いでした（笑）
老舗の一品なだけあり、それなりのお値段がしたそうですが、外国人からしたら甘いモナカにしか見えないのも納得。
それにしても、もったいない～～
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