９月18日の夜ごはん。
4連休が始まりましたね。
私はいつもと変わらない生活をしてますが。(笑)
週末になると冷蔵庫が乏しくなってきて
昨日はやっつけ感半端ない、こんな感じの晩酌風景。
先日の手羽先が半パック残っていたので、
いつものカンタン酢を使って さっぱり煮に。
当たり前だけど、手羽元より煮込む時間が少なくていい。
カンタン酢150ｃｃに醤油大さじ1で15分煮込んだら、お肉ホッロホロ。
カンタン酢って、マジ神。
あとは、素麺サラダ。
茹でた素麺と、細切りにしたハム シーチキン 大葉をマヨネーズで和えて
塩コショウで味を整えたら出来上がり
スパゲティサラダよりもあっさりしていて食べやすい。
今夜は残り野菜を消費する献立になる予定。
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