今日の午前中は買い出しに行き、午後から韓国語の勉強を。机に向かう時間が増えると、甘いものが欲しくなります(激甘は苦手ですが・・・)

 

韓国餅 当帰

 

冷凍庫をガサゴソしたら、3か月ほど前に作った当帰餅がありました。早速、おうち餅活です。電子レンジでチンしたら、加熱時間がやや長かったせいでダラッと伸びてしまいました。。。

が!当帰の苦味と風味は健在で、甘さ控えめにした白いんげん豆の餡とのバランスが良く、ついつい2個食べてしまいました(笑)

 

韓国餅 当帰

 

2枚目の写真は作った当時の当帰餅です。松の実の粉をふりかけると、より香ばしいです。

来月は久しぶりにスランジェのプチセミナーで韓国餅を味わっていただきます。腕が鳴ります。^^

 

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