一昨日、新大久保のテーハンミングへ。
オーナーの朴賢子（パク・ヒョンジャ）さんとは、付き合いが結構長くて、時々会って情報交換しています。^^
最近オンラインで商品販売を始めたと知ったので、ワタリガニのしょうゆ漬け（カンジャンケジャン）とチャンジャ（タラの内臓の塩辛）を、直接お店に行って受け取りました！
どちらも冷凍なので、冷蔵庫で一日ゆっくり解凍。
ほんだ家のおうちごはん
火曜日のおうちごはん。
・新たまねぎのサラダ
味付けは岩塩、米酢、オリーブオイルを適当にかけて。
・お味噌汁
ほんだ手作りの韓国味噌と日本味噌をブレンド。最初に韓国味噌を入れてジャンジャン加熱してから、最後に日本味噌で味を調えました。具は大根、にんじん、鶏もも肉、しめじ。
テーハンミング カンジャンケジャン
これは２人分。帰宅が遅い家族のために、別に取り分けています。
テーハンミング カンジャンケジャン
ねっとりとした身を吸い付き、殻をガリガリと噛み砕き、カンジャンケジャンを食べる醍醐味。レモンの酸味が爽やかで、しょうゆダレの入る具合が絶妙でした！当然ながら、食事中は言葉なく黙々と食べる幸せを噛みしめて。
10年ぶりに食べた家族も、とても喜んでいましたよ！
テーハンミング チャンジャ
チャンジャは、当然ながらお酒のおつまみにぴったりで、久しぶりにおうち日本酒を楽しんじゃいました（笑）
ほんだ家のおうちごはん
昨日のおうちごはん。
・焼きサワラ
・酢の物
ワカメ、きゅうり、プチトマト。プチトマトは味が染みやすいように、湯むきしました。
・卵焼き
なんとなく納豆を入れてみたら、切りにくいこと（笑）
・厚揚げチャンジャのせ
厚揚げは焼いただけなので、味付けとしてチャンジャをのせてみました。おつまみにピッタリ！居酒屋メニューにあってもいいですよね～。
最近、外食する機会が激減しているので（というか、家族のことを考えて意識的に減らしてます）、おうちごはんで韓国料理率が高くなってます♪
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