小豆寒天 - 小さな暮らし

粒あんで作った小豆寒天。

材料

粒あん　300ｇ
水　2カップ
粉寒天　4ｇ
砂糖　大さじ5

鍋に水と寒天を入れて火にかける。
寒天がとけたら、粒あんと砂糖を加える。
ボールに水をはり、鍋の底をあてて冷やす。
とろみが出てきたら、型に流す。
冷蔵庫に入れる。↓を参考にしましたが、ゆずは抜きました。