『初めましての方は』豆腐屋になった経緯をブログにしてるので是非読んでみてくださいね(＾ｰ^)

今日は別府の出張でした。

スタートの明石文昭堂さんに到着しご挨拶を済ませお店開きの準備をしようとすると一台の車が

インスタを見て来てくれた方でお話をするとわざわざ宇佐から別府まで来てくださったそうでびっくりしました(๑>◡<๑)

出張のときは立ち寄り場が決まっているので告知できるんですが出張以外の日はゲリラ販売ってスタイルで神出鬼没な豆腐屋というより僕自身もその日の気分で移動したりするので何処で販売してるのかとか営業してるのかもわからないわけです。

本来こんなんじゃいけないですよね😅

だけど一度お会いしてお話させてもらうとみなさんそんな簡単に買えちゃうんですね‼︎って言っていただけます。

じゃあその簡単に買える方法ブログに書けばいいじゃん‼︎って言われそうですが😅

見ず知らずの豆腐屋からメッセージや電話で

こんなふうにすると簡単に買えますよ‼︎って聞いて信用できますか⁇

どんな人が作ったかわかんないしSNSでは笑顔だけど腹黒いんじゃない⁈

実際に会って安心できそうだったらプライベートスペースに届けてもらったほうが良くないですか⁈

もちろん僕にとっても同じことが言えます。

どんな方に僕の作った豆腐を食べていただけるのか⁈とか喜んで食べてもらえるように手渡ししたいとかいろんな想いがあります。

コミュニケーションが取れてから簡単に買える方法がわかって豆腐も気に入ってもらえたら次の注文しやすくないですか⁈

僕もコミュニケーションが取れてる方の配達ってもっと喜んでもらえるような食べ方とかより良い情報を提供したくなるじゃないですか〜

気軽に注文くださる方ってまさしの豆腐を気に入ってくれてる方ですから僕も行くのが嬉しいです‼︎

これを繰り返していくと関係性がより深まってきますから近くを通るとき僕からお知らせしたりってできるんです。

忙しいだろうから連絡するの悪いかな⁈って気を遣ってくださるのは嬉しいですがその気遣いは僕には実は伝わらないんです。

今日どちらですか⁈

今日配達できますか⁈

例え配達時間が遅くなってもどうにかしてハッキリ食べたいって意思表示してもらえたら配達したくなりますよね‼︎

もちろん僕自身がそんな方に食べてもらいたいって思うから近くに配達があったら

「近くに行くよ〜‼︎」ってお知らせしたくなりますもんね。

だからこそ僕はお客さんとのコミュニケーションを常に大事にしています。

そんなお喋り好きな豆腐屋ですが今日の出張は新たな立ち寄り場があるのでいつもの立ち寄り場への訪問時間を変則にして20分ほど前倒しにコース取りしていたんですがついつい喋りすぎて午後から30分遅れでいつも通りの時間になってしまいお客さんから通り過ぎましたか⁇って心配してメッセージいただいたくらいです😅

後半なんとか調整して無事に別府の配達は終わりました😅

来年から別府に伺うのを月1度から月2度にやって行きますのでもう少しゆっくりお喋りできそうです🤣

年内の別府の出張は今日で終わりましたが

12/21(土)

家具の丸高さんのイベントに出店しますので今日都合がつかなかった方は是非来てくださいね(σ≧∀≦)σ